本网成都讯（王金鹏）众所周知，四川是我国柑橘原产地之一，《橘隐记》中有“巴人有橘革”的远古记载。蒲江古属益州，栽种柑橘的历史十分悠久。 柑橘是蒲江农业的传统产业，在近年来的发展过程中,柑橘产业为蒲江农民增收作出了巨大贡献，也是蒲江农业重点支柱产业之一。

其“丑柑”，学名不知火，因其果皮凹凸不平，外貌不太美观，顾得名“丑柑”，但其果肉味道甜而爽口。四川省蒲江县的丑柑“不知火”今年又让果农尝到了甜头。生长环境适宜，果品品质好，成熟季节巧，让“不知火”具备了火起来的先天条件；品牌的打造与销售渠道的多样性，让“不知火”火上加“火”。

蒲江“不知火”

据蒲江丑柑产业协会秘书长徐建介绍说，蒲江不知火主要因口感好而深受消费者喜爱。不知火柑果实呈倒卵形，果皮黄橙色，果面粗糙，易剥皮。味极甜，糖度可达14-18度，但最吸引人的地方在于不仅味道清甜，而且果肉清脆,咬在嘴里清脆化渣，风味极好。

其蒲江不知火价格不仅没随着种植面积增加而降低，反而一直在稳步增长。徐建说，从2002年到2010年，不知火每斤价格在2~3元之间，2011年涨到4元/斤，到2016年逐步涨到6元/斤，今年高峰时期甚至超过8元/斤还供不应求。

蒲江不知火的销售方式分三种，本地企业从种植户手中收购然后发往各批发市场、商超及电商平台；外地采购商向种植户或本地企业收购运到全国各地销售；种植户或本地企业直接通过电商平台销售。徐建告诉记者。其为了更好的发展蒲江丑柑产业，在蒲江县委县政府的指导下,由四川阳光味道果业有限公司牵头，成都新朝阳作物科学有限公司、蒲江县耕地质量提升5+1综合服务中心、成都市蒲江县长秋山果品协会等围绕丑柑种植、分选、加工、销售的相关单位共同发起，于2015年12月1日正式登记成立了蒲江丑柑产业协会。

目前，蒲江丑柑产业协会有企业会员20余家，个人会员1500余人；特聘技术专家12名。紧紧围绕蒲江丑柑的种植端、加工端、销售端三方面开展工作，致力于蒲江丑柑标准化、规范化、品牌化种植管理，为政府分忧，助力果农增收、企业增效，促进蒲江丑柑产业的健康可持续发展。

据了解，“蒲江杂柑”2005年被中国果品流通协会评为“中华名果”，2006年我县被评为全国优质杂柑基地，2008年评为中国优质杂柑之乡，全国“兴果富农”百强示范县，2009年中国柑橘年会在蒲江举行，会上蒲江被中国果品流通协会评为“全国柑橘二十强”，2011年“蒲江杂柑”成功取得国家农产品地理标志保护产品认证。近年来蒲江县坚持“三业并举、三化促动、三品提升、三产融合”的农业发展思路，加快现代农业转型升级，积极推进柑橘土壤改良、有机种植，不断促进柑橘种植户观念转变和技术提升，着力打造柑橘产业靓丽名片。