大家都知道，

现在，蒲江“不知火”

已成为家喻户晓的“明星”了，

不仅品质好、价格高、供不应求，

而且脆嫩化渣、味美浓甜、水分足够……

近日，

新华社记者特地来到蒲江

通过走访后

对“不知火”是赞不绝口

大大滴表扬了

蒲江桔橙产业

供应侧改革干得好！

究竟是什么改革？

蒲江“不知火”发展得如此之好？

一路跟着新华社记者去看看……

３月，是蒲江“不知火”桔橙上市时节。莳植户大多早已签下订单，一只只“不知火”桔橙刚摘下来，就被发往全国各地。而在曩昔，蒲江的老品种脐橙曾一度卖不出去。

从滞销到畅销，背后是一只桔橙走过的农业供应侧结构性改革之路。

刚刚上市的“不知火”桔橙，正在分拣包装。　

“好品种”收入一年顶十几年　　

走访中，蒲江镇板桥村村民赵泽向新华社记者介绍，从上世纪八十年代开始，他就种水果。曩昔，他种的脐橙品种老、口感差，打不开市场，有一年一斤０．８元仍卖不动。他用了十几年种水果的蓄积，才修起了如今的房子。可眼下种“不知火”桔橙一年挣的钱，就能盖得起一栋农村住房了。

“不但好卖，而且价格高。”赵泽如指着田里一人多高的“不知火”果树说，他种的８亩“不知火”桔橙，延续多年亩产稳固在８０００斤左右，去年一斤要卖６．１元，他家的果子卖出约２０万元。

县委书记朱莉说，蒲江找准“不与两湖抢早、不与赣南争中”的市场定位，凸起发展晚熟特色品种“不知火”桔橙。去年蒲江“不知火”桔橙产值１４．８亿余元，成为助农增收和农业发展的支柱产业。

赵泽如正在修剪枝叶。

在赵泽如家附近的旷野里，漫山遍野都是村民们莳植的果树，树上一个个白色的纸袋将枝头压弯，纸袋里包着的就是“不知火”桔橙。

蒲江位于成都平原西南边缘，冬无冰冷，夏无炎暑，当地泥土肥沃、有机质含量高，为全国晚熟、极晚熟柑桔适宜区。但长期以来，当地种的是老品种的脐橙，缺乏市场竞争力。

“消耗者口味越来越刁，要赓续发展更好品种。”县农业局桔橙专家袁兴亮坦言，老品种脐橙皮厚、难剥，口感一样平常，越来越难以受到消耗者青睐。

同样，这是全国很多地方农业发展面临的共性题目。农业的重要矛盾由总量不足变化为结构性矛盾，矛盾的重要方面在供应侧。

“无形之手”惠农结果更好

据了解，１９９８年蒲江果树专家从中国农业科学院柑桔研究所引入杂柑在当地试种，筛选出“不知火”这一品种，其口感好，且果皮厚度适中，既容易剥，又便于保存运输。从４株母树、３６枝穗条起步，渐渐在全县推广。

袁兴亮介绍，各地的桔橙在昔时秋冬就成熟上市了，而蒲江“不知火”桔橙要晚至第二年３月才成熟上市，能实现错季贩卖，且冬季有助于果实“退酸”，口感更甜。

“一开始，我们对品改的农夫进行补贴，但结果却并不好，农夫不太乐意换栽新品种。”朱莉说，后来，蒲江不再用“有形之手”来补贴，而是采用“无形之手”去帮助果农打开市场，反而比“补钱”更加激发了农夫品改积极性。

工人正在包装桔橙。　

从２０１３年开始，蒲江在成都举办桔橙产品推介会，订单纷至沓来。尝到市场带来的长处，农户纷纷自动换栽新品种。此后几年，蒲江又陆续在北京、上海等地开了多场推介会。目前全县１２万农夫种了１６万亩柑桔，其中“不知火”品种占了１１万亩。

在蒲江县生态源果业专业合作社的物流仓库里，工人们正忙着将桔橙分拣、装车。“我们建起２０００平方米的冷藏库，补上桔橙采摘后冷链物流的短板。”合作社理事长陈波说，今年预计发货量将超过３０００万斤。大门生邱兴波返乡创办了一家电商公司，补上了果农不懂“互联网＋”的短板，去年贩卖额达到１２００万元。

莳植大户欧阳建流转了４０亩地皮莳植优质桔橙，他正在继承尝试新品种，进步供应质量。“全都是用的有机肥，水肥一体滴灌到根上．”欧阳建手握一个桔橙，解开包裹的纸袋，散发出淡淡的果香，这是他２０１５年试验品改的“大雅柑”，今年将见成效。

在朱莉看来，“标准化”种出好果子，“规模化”形成好产业，“商品化”打出好名气，“市场化”实现好收入，这是蒲江桔橙产业的经验。“我们将继承推进供应侧结构性改革，使之成为农夫持续增收的绿色产业。”